如何通过酒店设计提升酒店在当地的档次
神国章 未评级
【水木源创 资阳星级酒店设计】根据餐厅与厨房之间合理的比例关系来确定厨房的面积,也是一种较为常见的方法。餐厅与厨房的比例是指餐厅面积与厨房面积的比例关系。对于一般酒店,餐厅与厨房的比例应为1:1. 1。厨房1. 1的面积比通常包括菜肴加工厨房的面积,初加工间的面积和食品仓库的面积之和。
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