番爷——辣椒酱辣椒原产于南美,明代经浙江传入中国,俗称番椒,清朝中期,才传入川湘一带,明代晚期,一赵姓将军奉命南下抗倭,因水土不服,将士多食欲不振,大军节节溃败。某日退至临安城外山田村今杭州辖区,村间一老者用自种番椒与山间野葱熬制出美味酱菜,故得名:番爷。 香当嗨——鲜椒酱。系列产品肉丝酱、鲜椒酱、香菇酱。
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